Nadimanje posle obroka, osećaj svraba ili mučnine mogu vas navesti da pomislite na alergiju ali uzrok, ne mora uvek, biti isti. 

Razlika između intolerancije ili alergije na hranu često je zbunjujuća, iako je važno razumeti kako se ova dva stanja razlikuju – po brzini reakcije, uzroku i ozbiljnosti simptoma.

Pravilno prepoznavanje može vam pomoći da izbegnete nepotrebne restrikcije, pravovremeno reagujete i zaštitite svoje zdravlje na najbolji način.

Šta je alergija na hranu?

Alergija na hranu je reakcija imunog sistema na određene proteine u hrani koje organizam pogrešno prepoznaje kao pretnju.

Kada osoba koja ima alergiju konzumira problematičnu namirnicu, njen imuni sistem reaguje stvaranjem antitela (najčešće IgE), što može izazvati brze i ponekad ozbiljne simptome.

Najčešći simptomi alergije:

• • Osip, koprivnjača

• • Otok usana, jezika ili lica

• • Svrab u ustima ili grlu

• • Problemi sa disanjem, stezanje u grudima

• • Mučnina, povraćanje, dijareja

• • Anafilaksija (potencijalno životno ugrožavajuća reakcija)

Alergijske reakcije se obično javljaju odmah nakon unosa hrane, često u roku od nekoliko minuta do jednog sata.

Zbog toga osobe sa potvrđenom alergijom moraju potpuno izbegavati problematične namirnice i često sa sobom nose antihistaminike ili adrenalin u slučaju anafilaktičkog šoka.

Šta je intolerancija na hranu?

Intolerancija na hranu podrazumeva nemogućnost organizma da pravilno svari određene sastojke iz hrane, ali za razliku od alergije, ne uključuje imuni sistem.

Najčešće je uzrokovana nedostatkom određenih enzima, hemijskom osetljivošću ili reakcijom na aditive.

Najčešći simptomi intolerancije:

• • Nadutost i gasovi

• • Bol u stomaku

• • Dijareja ili zatvor

• • Umor, glavobolja

• • Osećaj nelagodnosti nakon jela

Simptomi se obično pojavljuju postepeno, nekoliko sati nakon obroka, i često zavise od količine unesene hrane. Za razliku od alergije, intolerancija nije opasna po život ali može značajno narušiti kvalitet života i izazvati hronične tegobe ako se ne prepozna na vreme.

Ključne razlike između alergije i intolerancije na hranu

Uključeni sistem

• • Alergija: Reakcija imunog sistema.

• • Intolerancija: Poremećaj varenja, ne uključuje imuni sistem.

Reakcija na malu količinu hrane

• • Alergija: Može izazvati jaku reakciju čak i pri tragovima alergena.

• • Intolerancija: Simptomi zavise od količine unesene hrane.

Vreme pojave simptoma

• • Alergija: Brza reakcija – obično u roku od nekoliko minuta do sat vremena.

• • Intolerancija: Odloženi simptomi – najčešće nekoliko sati nakon jela.

Vrsta simptoma

• • Alergija: Osip, oticanje, svrab, gušenje, anafilaksija.

• • Intolerancija: Nadutost, gasovi, dijareja, grčevi.

Ozbiljnost stanja

• • Alergija: Može biti opasna po život.

• • Intolerancija: Nije životno ugrožavajuća, ali može biti neprijatna i dugotrajna.

Najčešće alergije i intolerancije na hranu

Najčešće alergije:

• • Mleko (kravlje mleko) – posebno česta kod beba i male dece.

• • Jaja – alergija najčešće na belance.

• • Kikiriki i orašasti plodovi – jedna od najopasnijih alergija.

• • Riba i školjke – često se javljaju u odraslom dobu.

• • Soja – prisutna u mnogim industrijskim proizvodima.

• • Pšenica – uključuje i retku alergiju na gluten (nije isto što i celijakija).

Najčešće intolerancije:

• • Laktoza – nemogućnost varenja mlečnog šećera zbog nedostatka enzima laktaze.

• • Gluten – intolerancija na protein iz pšenice, ječma i raži (nije isto što i celijakija).

• • Fruktoza – šećer prisutan u voću, medu i nekim povrćem.

• • Histamin – prisutan u fermentisanoj hrani i vinu, može izazvati migrene, crvenilo i druge tegobe.

• Aditivi i konzervansi – poput sulfita, mononatrijum-glutamata (MSG), veštačkih boja.

Intolerancija ili alergija na hranu? -Kako prepoznati razliku

Iako alergije i intolerancije mogu imati slične simptome, postoje jasni znaci koji mogu pomoći u razlikovanju i ukazati na potrebu za stručnom procenom:

Znakovi koji upućuju na alergiju:

• • Iznenadni osip, crvenilo, svrab kože

• • Otok usana, jezika, kapaka

• • Problemi sa disanjem (zapušen nos, sviranje u plućima, kratak dah)

• • Mučnina, povraćanje ili dijareja odmah nakon unosa hrane

• • Anafilaktički šok (hitno stanje koje zahteva brzu medicinsku pomoć)

Znakovi koji upućuju na intoleranciju:

• • Nadimanje, gasovi, osećaj težine nakon jela

• • Prolivi ili zatvor koji se javljaju sa odlaganjem

• • Umor, glavobolja ili promene raspoloženja posle obroka

• • Neprijatan osećaj u stomaku bez prisustva osipa ili otoka

Ukoliko se nakon konzumacije određene hrane javljaju tegobe kao što su osip, otok, otežano disanje ili mučnina, važno je što pre potražiti lekarsku pomoć.

Posebna pažnja potrebna je kod dece, naročito ako se simptomi javljaju posle mleka, jaja ili orašastih plodova. Takođe, ukoliko probavne smetnje traju duže i utiču na kvalitet života, neophodno je obaviti dijagnostiku i dobiti stručne savete za dalji pristup ishrani.

Mogu li alergije nestati s godinama?

Kod mnoge dece, naročito u ranom uzrastu, alergije na hranu mogu biti prolazna pojava. Najčešće se to odnosi na alergije na kravlje mleko, jaja i pšenicu – simptomi mogu postajati blaži kako dete raste, a imuni sistem sazreva.

U nekim slučajevima, alergija se potpuno povuče do polaska u školu. Ipak, alergije na orašaste plodove, ribu i morske plodove obično traju duže i češće ostaju prisutne tokom celog života.

Važno je da ne uvodite ili ukidate određene namirnice u ishrani deteta bez saveta lekara. Možda mislite da je dete „preraslo“ alergiju ali samo stručnjak, uz pažljivo praćenje i testiranje, može da potvrdi da li je bezbedno vratiti ranije izbegavanu hranu.

Redovni pregledi kod alergologa pomoći će vam da budete sigurni u odluke koje donosite i da izbegnete nepotrebna ograničenja u ishrani vašeg deteta.

DDL

Za mnoge, gubitak težine je teško i često dugoročno „putovanje“ koje zahteva disciplinu, strpljenje i što je najvažnije, odgovarajuću podršku.

Bez obzira na to koji je cilj svake osobe (značajan gubitak težine, smanjenje masti, mršavljenje) važno je da se to postigne na zdrav način, prateći uravnoteženu ishranu, uključivanjem vežbanja u dnevnu rutinu i dobijanjem pomoći od stručnjaka (nutricionista-dijetetičara).

U ovom nastojanju, dragocen saveznik može biti dijetetski suplement koji zadovoljava vaše individualne potrebe, kao što su:

• Pojačavanje metabolizma (termogeni)
• Kontrola apetita i osećaj sitosti
• Sagorevanje masti (lipotropici)
• Vezivači masti
• Smanjenje zadržavanja tečnosti
• Detoksikacija
• Rav stomak
• Formule za mršavljenje koje kombinuju mnoge od gore navedenih stvari
• Hajde da pogledamo kako suplementi u ovim kategorijama mogu pomoći, kao i neke od najboljih opcija po stanju!

1. Ubrzanje metabolizma

U mnogim slučajevima, metabolizmu je potrebno malo podsticaja da bi se povećalo sagorevanje kalorija (potrošnja energije) i rešio stalni broj na vagi.

Takav podsticaj mogu pružiti mnogi biljni sastojci sa dokazanim prednostima, kao što su sledeći:

• Kajenski biber koji sadrži kapsaicin
• Zeleni čaj (izvor EGCG)
• Zelena kafa (izvor CGA)
• Garcinija kambodža
• Guarana

Odlični izbori u ovoj kategoriji su sledeći:

Skaj Premium Lajf Garcinija kambodža 60 tableta
Viogeneza FukoksanTini 30 biljnih kapsula
Helt Ejd Ekstrakt zelenog zrna kafe sa hromom 60 kapsula

2. Sagorevanje masti – Lipotropici

Veoma korisna kategorija suplemenata, lipotropici, pomažu u metabolizmu masti i održavanju zdrave telesne težine.

Glavni sastojci koji se nalaze u ovoj kategoriji su sledeći:

• Holin: Doprinosi normalnom metabolizmu lipida i štiti jetru.
• Inozitol: Pruža značajne koristi u metabolizmu masti i zaštiti jetre.
• Izuzetno se dobro kombinuje sa holinom.
• Metionin: Deluje lipotropno i pomaže u sprečavanju nakupljanja masti u jetri.
• CLA (konjugovana linolna kiselina): Za smanjenje masnog tkiva i jačanje mišićne mase.
• Berberin: Podržava metabolizam masti i održavanje zdravog nivoa šećera, što na kraju doprinosi gubitku težine.

Dakle, da biste poboljšali razgradnju masti, možete isprobati jedno od sledećeg:

• Solgar Lipotropni Faktori 100 tableta
• Helt Aid Lipotropni Vitamini B i C 60 tableta
• Snaga prirode Platinum Range Lipolean Formula 60 kapsula
• Forte Farma Liporeduks Plus+ Mršavljenje 60 kapsula
• Lejns Kkaligram CLA 1600 mg 60 kapsula
• Nature’s Plus Pro Berberin 1500 mg 60 kapsula
• Heltia Ekstrim Lipolis 500 mg 60 kapsula

3. Kontrola apetita, sitost i smanjenje grickanja

Bez obzira na to koliko su vaši izbori u ishrani dobri, postoji mogućnost da sprečavate gubitak težine zbog količina koje konzumirate i grickate.

Dijetetski suplementi koji podstiču sitost i daju osećaj sitosti mogu pomoći kod ovog problema, što znači da vas drže sitim sa manje hrane i duže.

Jedan od najpopularnijih sastojaka u ovoj kategoriji je glukomanan, rastvorljivo vlakno koje se nalazi u korenu biljke Konjak i pomaže vam da konzumirate manje kalorija tokom dana, što olakšava gubitak težine.

Pored toga, tu su sastojci poput hroma i berberina, koji blagotvorno deluju na nivo šećera (vrednosti glukoze) i podržavaju metabolizam.

Najbolji izbori suplemenata koji će vam pomoći da jedete manje uključuju:

Lanes Kcaligram Glucomannan 500 mg 60 tabs: Tablete glukomanana za poboljšanje siluete i za zdrav nivo holesterola. Uzimajte 1 sat pre svakog glavnog obroka (2 tablete, 3 puta dnevno).

John Noa Superherbs Glucomannan Extract Liposomal 90 caps: Lipozomalni dijetetski suplement sa ekstraktom glukomanana, koji telo veoma dobro apsorbuje. Sa jednom kapsulom pola sata pre svakog obroka, dobićete veliku pomoć u vašim naporima za mršavljenje.

Losebig Weight Loss Diet Capsules 90 veganskih kapsula: Efikasna formula koja kombinuje glukomanan sa psilijumom, berberinom, jabukovim sirćetom i žižulom. Ovi sastojci deluju sinergistički, što dovodi do smanjenja unosa kalorija tokom dana.

Forte Farma EkstraSlim gumene bombone sa ukusom breskve, 60 gumenih bombona: Pomaže u smanjenju apetita i gubitku težine, zahvaljujući kombinaciji 6 aktivnih sastojaka: rogač, gimnema (gurman), hrom, vitamini B5 i B6, cink.

Losebig Stop Snaking Diet oralni sprej sa ukusom mente, 30 ml: Dostupan u praktičnom obliku spreja i u različitim ukusima, ovaj dodatak ishrani na bazi hroma i jorgovana dokazano pomaže u smanjenju grickanja, obuzdavanju apetita i stvaranju antistresnog osećaja, sličnog onom izazvanom jedenjem.

4. Emocionalna i hormonska ravnoteža

Mnogima se može činiti sekundarnim, ali istina je da bez mentalnog blagostanja i hormonske ravnoteže, verovatnoća „neuspeha“ napora za mršavljenje, uglavnom zbog slučajeva emocionalnog prejedanja, značajno se povećava.

Sastojci koji izgleda pomažu u smanjenju svakodnevnog stresa uključuju adaptogene biljke Ašvaganda i Rodiola ružea. Probajte, na primer, sledeće:

• Power of Nature Platinum Range Ashwagandha 400 mg 30 kapsula
• Lamberts Rhodiola Rosea Extract 60 tableta
• Pored toga, možete uzimati suplement vitamina B6 koji doprinosi regulaciji hormona i dobroj psihi, dok je jod, sastojak neophodan za normalnu proizvodnju hormona štitne žlezde, funkciju štitne žlezde i metabolizam, takođe koristan za mnoge.

5. Detoksikacija i smanjenje zadržavanja tečnosti

Za mnoge je zadržavanje tečnosti veliki problem, što može dovesti i do nelagodnosti i do nereprezentativnih rezultata na vagi – zato treba da zapamtimo da jedan broj nije dovoljan da bismo imali potpunu sliku o našem napretku!

Dijetetski suplementi koji poboljšavaju detoksikaciju tela i eliminaciju viška tečnosti pružaju neophodnu „pomoć“ u naporima za mršavljenje.

U ovoj kategoriji, biljke sa detoksikujućim i blagim diuretičkim svojstvima igraju dominantnu ulogu, kao što su:

• Sičak
• Artičoka
• Breza
• Limunska verbena
• Kopriva (Urtica dioica)
• Maslačak
• Bobice kleke
• Zeleni čaj

Reprezentativne opcije su sledeće:

• Superfoods S Detox 300 ml
• Forte Pharma Turboslim Drink 500 ml Malina
• Health Aid Aquaflow 60 tableta
• Viogenesis VotadeTox 500 ml
• Lanes Kcaligram 7 dana 14 kapsula
• Forte Pharma XtraSlim Max Drain Triple Action Liquid sa ukusom crne ribizle bez kofeina 500 ml
• Upsa Nourished Detox Gummies 30 gumenih bombona
• A. Vogel Milk Thistle Complex Drops 50 ml

6. Vezači masti

Dijetetski suplementi i medicinski proizvodi koji imaju za cilj da vežu masti iz ishrane (vezivači masti) značajno pomažu u gubitku težine. Mnogi takođe kombinuju supstance za vezivanje ugljenih hidrata (šećera) koje unosimo hranom.

Dakle, ovi nutritivni sastojci se ne apsorbuju na isti način u telu, pri čemu se veliki deo masti i/ili šećera izlučuje bez varenja, što olakšava gubitak težine.

Ako je ova kategorija preferirana opcija za vas, možete isprobati jedno od sledećeg:

Formoline L112 Extra Medical Device Slimming Product 64 tablete
Health Aid Chitosan Complex 90 kapsula
Lanes Kcaligram SlimBody 60 kapsula

7. Ravan stomak

Vredi napomenuti da nadut stomak (nadutost, gasovi) koji može biti rezultat lošeg varenja, neuravnotežene crevne flore i drugih zdravstvenih stanja, izaziva nelagodnost i negativno utiče na našu sliku o telu.

Dakle, bez obzira na to da li postoji potreba za gubitkom težine ili ne, dobra je ideja pronaći načine za ublažavanje nadutosti stomaka.

Sledeće može biti veoma korisno:

• Forte Pharma Ventre Plat Dijetetski dodatak za ravniji stomak 56 kapsula (28 dana + 28 noći)
• Power Health Flat Belly 10 eff tabs
• Dulcogas Simeticone 125 mg 18 kesica
• Aboca Coligas Fast 30 kapsula
• Adelco Stiplevo Dijetetski dodatak za dobru funkciju creva 30 kapsula

Zaključak

Za svaku osobu koja želi da smrša, potrebne su određene promene u svakodnevnom životu, odgovarajuće vođstvo zdravstvenih stručnjaka i uzimanje pravih nutritivnih suplemenata (ako je potrebno) u svakom slučaju, kako bi „putovanje“ do željenog cilja postalo lakše ali pre svega pravilno i sa krajnjim ciljem zaštite zdravlja!

Borba.Info

Od malih nogu, slušali smo kako nas porodica nagovara da „jedemo meso“ kako bismo dobili svo gvožđe koje nam je potrebno.

Istina je da je gvožđe, iako se ne nalazi samo u hrani životinjskog porekla, zaista neophodno za pravilno funkcionisanje ljudskog tela.

Iz tog razloga, trebalo bi da osiguramo njegovu adekvatnost, sprečavajući negativne efekte poput anemije usled nedostatka gvožđa.

Vredi napomenuti da neko može imati nedostatak gvožđa, a da nije anemičen.

SADRŽAJ

• Zašto imam nizak nivo gvožđa?
• Koji su efekti niskog nivoa gvožđa?
• Šta treba da uradim?
• Zaključak
• Zašto imam nizak nivo gvožđa?

Nedostatak gvožđa može biti uzrokovan:

• Nedovoljnim unosom putem ishrane (vegani, osobe na strogim dijetama itd.)
• Povećanim potrebama organizma (trudnice, deca, sportisti)
• Smanjenom apsorpcijom gvožđa usled bolesti ili lekova
• Gubitkom krvi (menstrualno krvarenje, trauma, hemoroidi itd.)
• Hroničnom upalom (inflamatorne bolesti creva)
• Iako je verovatno da će svako od nas u nekom trenutku iskusiti nizak nivo gvožđa, određene grupe ljudi su u većem riziku i to su sledeće:
• Žene sa obilnim menstrualnim krvarenjem
• Žene tokom trudnoće i dojenja
• Strogi vegetarijanci (vegani) koji ne zadovoljavaju nutritivne potrebe
• Ljudi na strogoj dijeti (smanjen unos hrane i hranljivih materija)
• Tinejdžeri i deca koja se brzo razvijaju
• Ljudi sa inflamatornim bolestima creva (Kronova bolest, ulcerozni kolitis, celijakija)
• Sportisti i vežbači sa intenzivnim programom vežbanja
• Ljudi sa veoma selektivnom ishranom (odstupanje od velikog broja namirnica)
• Redovnim davaocima krvi

Koji su efekti niskog nivoa gvožđa?

Nedostatak gvožđa se manifestuje raznim simptomima, od kojih su mnogi veoma karakteristični znaci nedostatka gvožđa. Međutim, nije sigurno da ćete iskusiti bilo šta od sledećeg, jer mnogi ljudi ostaju asimptomatski.

Glavni simptomi uključuju sledeće:

• Generalizovani osećaj umora i slabosti i pospanosti (bez očiglednog uzroka)
• Bledilo (bela/žućkasta boja na licu i dlanovima) i/ili tamni krugovi ispod očiju
• Teškoće sa koncentracijom i pamćenjem (očigledne kod učenika)
• Hladni ekstremiteti
• Krhki, tanki i/ili šuplji nokti (kašikasti nokti)
• Vrtoglavica i nesvestica
• Otežano disanje
• Aritmije (tahikardija, palpitacije)
• Glavobolja – uglavnom migrene (posebno kod žena)
• Razdražljivost (neobjašnjiva nervoza)
• Bol u grudima (angina) – uglavnom pogađa starije osobe i ranjive grupe
• Gubitak kose (posebno kod žena)
• Sindrom nemirnih nogu – jaka potreba za stalnim pomeranjem nogu (posebno tokom noći)
• Pika poremećaj (uglavnom u trudnoći) – intenzivna želja za jelom nenutritivnih supstanci kao što su led (ikofagitis) ili zemlja (geofagitis)
• Tinitus (zujanje u ušima)
• Bolno gutanje – suvo usta
• Bol i osećaj pečenja na jeziku (peckanje jezika, glositis)
• Pukotine u uglovima usta i bol/crvenilo usana (heilitis)
• Čirovi na koži
• Smanjen apetit – javlja se uglavnom kod dece

Pored ovih simptoma, moguće je da se u nekim slučajevima (teški nedostatak, hronični problem) jave značajne zdravstvene komplikacije, kao što su:

• Povećana učestalost infekcija (veća sklonost osobe da se razboli)
• Anormalan razvoj odojčadi i male dece kada se pojave u mladom uzrastu (npr. problemi sa učenjem i mentalni problemi)
• Prevremeni porođaj i/ili mala porođajna težina u slučaju trudnoće
• Srčani problemi – mogu čak dovesti do srčane insuficijencije

Šta da radim?

Glavna preporuka za osobe sa niskim nivoom gvožđa je da svakodnevno konzumiraju potrebne količine metala putem ishrane (razlikuju se u zavisnosti od starosti, pola i stanja).

Za one koji imaju težak nedostatak i/ili su iskusili povezane simptome, lekar ili drugi zdravstveni radnik će preporučiti uzimanje suplemenata gvožđa kako bi se brže obnovio nivo.

Ovi preparati mogu sadržati i druge sastojke, kao što je vitamin C, koji poboljšava njegovu apsorpciju.

Ređe, u posebnim slučajevima, gvožđe može biti potrebno primeniti intravenozno.

Šta da jedem?

Naravno, namirnice (životinjskog i/ili biljnog porekla) koje su dobri izvori gvožđa treba konzumirati svakodnevno. Međutim, to nije dovoljno, jer se moraju napraviti i neophodne nutritivne kombinacije kako bi se osigurala optimalna apsorpcija.

Gvožđe iz životinjskih izvora (hemsko gvožđe) se bolje apsorbuje od nehemskog gvožđa iz neživotinjskih izvora. Međutim, postoje načini da se maksimiziraju količine gvožđa koje obezbeđuju oba izvora (životinjski i biljni).

Dobri izvori gvožđa uključuju:

• Džigerica, crveno meso (govedina, svinjetina, jagnjetina), živina (piletina, ćuretina)
• Morski plodovi i riba (sardine, tuna, losos, škampi, ostrige, školjke)
  Jaja
• Povrće (uglavnom lisnato zelenilo) kao što su spanać, brokoli, kelj i prokulica
• Mahunarke (pasulj, sočivo, grašak)
• Orašasti plodovi i semenke (kikiriki, indijski orah, semenke bundeve, laneno seme, susam)
• Sušeno voće kao što su suvo grožđe, urme, kajsije i suve šljive
• Neko sveže voće kao što su bobice, lubenica i trešnje
• Namirnice obogaćene gvožđem (žitarice za doručak, sokovi, hleb, pirinač, mleko itd.)
• Proizvodi od soje kao što su tofu i tempeh
• Krompir (sa korom) i slatki krompir
• Paradajz pire

Za najbolje rezultate, uz obrok bogat gvožđem dodajte dobar izvor vitamina C, kao što su citrusno voće (npr. pomorandža i limun), šarene paprike, jagode, brokoli i kivi.

Međutim, trebalo bi izbegavati konzumiranje gvožđa istovremeno sa nekim supstancama koje smanjuju njegovu apsorpciju (kalcijum, tanini, biljne kiseline i oksalati) i koje se uglavnom nalaze u sledećem:

• Mlečni proizvodi
• Čaj
• Kafa
• Kakao
• Proizvodi od celog zrna (žitarice, hleb)
• Crveno vino

Koliko dugo nakon uzimanja gvožđa mogu da jedem mlečne proizvode?
Obroke i hranu sa gvožđem treba konzumirati dva sata pre ili posle mlečnih proizvoda (mleko, sir itd.), kao i kafe i čaja.

Ovo se preporučuje kako bi se osigurala optimalna apsorpcija ovog esencijalnog metala, jer je dokazano da sve gore navedeno značajno ograničava njegovu apsorpciju.

Zaključak

Značaj gvožđa za ljude je neosporan. U slučaju nedostatka, potrebno je odmah obnoviti njegov nivo, što se može učiniti pravilnom ishranom (dobri izvori gvožđa, pravilne kombinacije) i uzimanjem nutritivnih suplemenata.

Iako nizak nivo gvožđa ne mora nužno biti praćen simptomima, dugotrajan nedostatak može dovesti do ozbiljnih komplikacija, posebno kod dece, trudnica i osoba sa teškim bolestima.

Blagovremeno vraćanje njegovih vrednosti može „eliminisati“ sve povezane simptome, ali je važno fokusirati se na prevenciju i svakodnevno pokrivati naše nutritivne potrebe.

U Vita4you ćete pronaći širok izbor suplemenata gvožđa.

Borba.Info

Veza između raka i ishrane je utvrđena, ali istovremeno veoma komplikovana, kao i sama bolest.

Mnoga istraživanja tokom poslednjih nekoliko decenija pokazala su da određene namirnice i hranljive materije mogu pomoći u sprečavanju ili obrnuto, doprineti određenim vrstama raka…

Iako postoje mnogi faktori koje ne možete promeniti da biste modifikovali rizike od raka, kao što su geni i određeni faktori okoline, postoje i drugi faktori koje možete promeniti, kao što su vaša ishrana i telesna težina.

SADRŽAJ

Telesna težina
Prerađeno i crveno meso
Antioksidansi
Glikemijski indeks
Ishrana i način života
Telesna težina

Prekomerna težina i gojaznost povezani su sa povećanim rizikom od preko 10 vrsta raka, kao što su rak dojke (postmenopauza) rak debelog creva i rak jajnika. U studiji sprovedenoj na 5 miliona ljudi, utvrđeno je da povećanje BMI od, oko 1 kg/m2 može godišnje dovesti do 3790 dodatnih pacijenata koji razviju neku vrstu raka koja je pozitivno povezana sa prekomernom telesnom težinom.

Razlog je taj što su gojaznost i višak masti zapaljenska stanja, pa proizvode hormone i zapaljenske proteine koji mogu podstaći rast tumora.

Prerađeno i crveno meso

Veza između prerađenog mesa i crvenog mesa sa rakom je dokazana.

Prerađeno meso je svako meso koje je dimljeno, fermentisano ili sadrži dodatnu so i nitrite radi poboljšanja ukusa. Utvrđeno je da je konzumacija ~50 grama prerađenog mesa dnevno povezana sa povećanjem rizika od kolorektalnog karcinoma za oko 20%.

Čak i ako tačan mehanizam nije jasan, čini se da je povezan sa dodatnim nitratima u prerađenom mesu i gvožđem koje je prirodno prisutno u crvenom mesu. Dakle, smanjite ili nemojte konzumirati prerađeno meso i ograničite unos crvenog mesa 2-3 puta mesečno, kako predlaže mediteranska ishrana.

Antioksidansi

Antioksidansi su nesumnjivo važni za prevenciju raka, jer pomažu u neutralizaciji slobodnih radikala koji mogu oštetiti ćelije. Ali najveće pitanje je da li unos veće količine putem ishrane ili dijetetskih suplemenata dodatno smanjuje rizik.

Do sada istraživanja nisu došla do zaključka. Ali kako je njihova zaštita nesumnjiva, povećajte konzumaciju hrane bogate antioksidansima. Jednostavan način je uključivanje hrane, voća i povrća jarkih boja, kao što su tamnozelena, narandžasta, ljubičasta, žuta i crvena, kao što su spanać, šargarepa, crveni kupus i paradajz.

Glikemijski indeks

Ugljeni hidrati igraju ulogu u razvoju raka. Glikemijski indeks (GI) je mera koliko brzo se ugljeni hidrati pretvaraju u glukozu u krvi. Dijete sa visokim glikemijskim indeksom (GI) ili visokim glikemijskim indeksom (GL) koje hronično povećavaju postprandijalni nivo glukoze u krvi, mogu povećati rizik od raka.

Visok unos ugljenih hidrata iz hrane sa visokim GI povezan je sa povećanim rizikom od raka povezanog sa debelim crevom i dijabetesom. Nasuprot tome, konzumiranje hrane sa niskim glikemijskim indeksom, kao što su mahunarke, povrće bez skrobnih vlakana, voće i integralne žitarice, povezano je sa 67% manjim rizikom od raka dojke. Studija je takođe otkrila da je konzumiranje hrane sa većim glikemijskim opterećenjem povezano sa 88% većim rizikom od raka prostate.

Ishrana i način života

Iako su ishrana i gubitak težine ključni za prevenciju raka, kombinovanje dobre ishrane sa drugim zdravim navikama može dodatno smanjiti rizik.

Faktori rizika koji izgleda da su povezani sa rakom su pušenje, alkohol i vežbanje.

Iz tog razloga, ako želite da smanjite rizik od raka, obratite malo više pažnje na to šta jedete, kako živite i vežbate.

Borba.Info

Zimi su našem telu posebno potrebni zdravi vitamini za održavanje zdravlja i zaštitu od infekcija.

Ovo su objavili mediji pozivajući se na KTRK…

Tokom zimskog perioda, organizam je posebno ranjiv, zbog nedostatka sunčeve svetlosti, niskih temperatura i ograničenih količina svežeg povrća i voća.

Kao rezultat, postoji rizik od nedostatka vitalnih vitamina, što nas čini podložnijim bolestima.

Jedan od najvažnijih vitamina za zimsko zdravlje je vitamin D, koji se obično proizvodi izlaganjem suncu. U mračnoj sezoni njegov nivo naglo opada, a to slabi imuni sistem.

Naučnici su dokazali da dodavanje vitamina D, u ishranu zimi može smanjiti učestalost prehlada i održati normalno zdravlje.

Vitamin C je još jedan neophodan element za održavanje zdravlja tokom hladne sezone. Jača imuni sistem, pomažući telu da se efikasnije odupre virusima i bakterijama.

Zimi je teže dobiti vitamin C ali se ne nalazi samo u citrusima.

Na primer, namirnice kao što su šipak i kiseli kupus su bogate ovim vitaminom i mogu pomoći da se nadoknadi njegov nedostatak.

Nedostatak vitamina C može dovesti do slabljenja organizma i propadanja kože, pa je njegov unos zimi posebno važan.

Vitamin A igra ključnu ulogu i zimi, održavajući zdravlje sluzokože, koje se prve susreću sa virusima i bakterijama. Ovaj vitamin se nalazi u narandžastom i zelenom povrću, kao i u jetri i jajima.

Uravnotežena ishrana sa dovoljno vitamina A, će pomoći u zaštiti vaših disajnih puteva i smanjiti rizik od infekcija.

Uzimanje esencijalnih vitamina zimi može podržati vaš imuni sistem i poboljšati vaše opšte blagostanje.

Borba.Info

Naučna istraživanja pokazuju da ishrana bogata zasićenim mastima znatno povećava rizik od srčanog udara, moždanog udara i kardiovaskularnih bolesti, što je jedan od vodećih uzroka smrti u svetu.

To znači da hranu poput hamburgera, slanine, suhomesnatih proizvoda i putera treba svesti na minimum.

Ali postoji jedna masna hrana za koju kardiolozi kažu da je odlična za zdravlje srca.

Dakle, nisu sve masti loše za srce. Za razliku od zasićenih masti, nezasićene masti (mononezasićene masti i polinezasićene masti) podržavaju zdravlje povećanjem HDL (“dobrog”) holesterola i snižavanjem LDL (“lošeg”) holesterola.

Imajući ovo na umu, kardiolog dr Đovani Kampanile preporučuje redovno jedenje ribe za zdravlje srca.

Jedan od najboljih izvora proteina je riba

“Riba je odličan izvor ne samo proteina već i omega-3 masnih kiselina koje pomažu u smanjenju rizika od srčanih bolesti”, objašnjava dr Kampanile za Parade.

Pored toga, kardiolog dr Bredli Server, takođe preporučuje redovno jedenje ribe za zdravlje srca.

“Jedan od najboljih izvora proteina je riba, posebno losos. Losos sadrži visok nivo omega-3 masnih kiselina.

Ostale ribe s visokim sadržajem omega-3 masnih kiselina kiseline uključuju sardine, pastrmku i skušu.”

Osim što su dobar izvor omega-3 masnih kiselina, dr Server kaže da losos, sardine, pastrmka i skuša takođe sadrže vitamin D, još jednu hranljivu materiju za srce.

“Vitamin D može da snizi nivoe triglicerida, smanji upalu, a takođe se pokazalo da smanjuje rizik od aritmija ili abnormalnih srčanih ritmova”, zaključio je dr Server.

B92

Gastroenterolog Darija Utjumova dala je intervju sajtu Gazeta.RU, gde je nazvala najštetnije povrće.

Prema rečima stručnjaka, ovo je krompir…

Prema rečima Darije Utjumove, sve sorte krompira imaju visok glikemijski indeks.

Ovo je koeficijent koji pokazuje, koliko brzo ugljene hidrate sadržane u proizvodu, telo apsorbuje i pretvara u glukozu.

Zbog toga, jedenje krompira može izazvati naglo povećanje nivoa glukoze u krvi. A ovo, zauzvrat, negativno utiče na telo.

Doktor je primetio da to provocira pankreas da proizvodi dodatni insulin za snižavanje nivoa šećera i pokreće proces akumulacije masti.

Zbog toga se osobama sa dijabetesom ili gojaznošću savetuje da ograniče konzumaciju ovog povrća.

Istovremeno, stručnjak je pojasnio da se glikemijski indeks izračunava na osnovu pojedinačnog proizvoda i može da varira u zavisnosti, od preparata.

Dakle, za pire krompir je veći, nego za krompir pečen sa kožom ili kuvan u svojoj opni.

Borba.Info

Ideja o brzom dovođenju u formu za leto nije samo besmislena, već često može predstavljati i opasnost, po zdravlje.

„Paragraph“ je od lekara naučio, šta nije u redu sa brzim gubitkom težine…

Koja je glavna greška pri gubitku težine?

Možete brzo da smršate, ali ne biste trebali očekivati zategnutu figuru od takvog gubitka težine, rekla je dijetetičar i fitnes nutricionista Irina Potekhina u intervjuu dopisniku Paragraph-a.

Prema rečima doktora, kvalitetan efekat mršavljenja postiže se samo smanjenjem masnog tkiva, uz što je moguće više održavanja mišićne mase, a to je spor proces:

„Prvo, potreban nam je optimalan kalorijski deficit za čoveka, u kojem će telo sigurno dobiti dovoljnu količinu proteina, kako se mišići ne bi raspadali.

Drugo, potrebno je opterećenje mišića.

To se neće dogoditi brzo. Gubitak masti mesečno, možete izgubiti od jednog do najviše 2,5–3 kg (ako je osoba jako gojazna).

U ogromnoj većini slučajeva, brz gubitak težine znači gubitak težine, zbog gubitka vode i mišića, endokrinolog, nutricionista i nutricionista Aleksej Kalinčev se složio sa svojim kolegom:

„Oni koji žele da „brzo smršaju kako bi mogli da stanu u stari kupaći kostim” obično to rade kardio treningom i postom – veliki kalorijski deficit im omogućava da brzo izgube težinu. Ali važno je shvatiti da to nije zbog gubitka masti.”

Za razliku od masnog tkiva, mišićno tkivo je najvažniji potrošač energije u telu, podsetio je Potehin. Glavna greška onih koji gube je da ne razmišljaju o tome da je održe dok gube.

Sa gubitkom mišićnog tkiva, smanjuje se udeo utroška energije u mirovanju, što će na kraju dovesti do smanjenja nivoa bazalnog metabolizma (neophodne količine energije za održavanje vitalnih funkcija tela).

Sagovornik „Paragrafa” se prisetio kliničkog slučaja kada je devojka, svaki put kada je pokušavala da smrša tri kilograma u potrazi za parametrima modela, dovela sebe do gojaznosti:

„Svaki put kada je išla na ekstremnu dijetu, gubila je na težini do parametara svog omiljenog modela ali je istovremeno gubila mnogo mišićnog tkiva. Na kraju, njen bazalni metabolizam je katastrofalno opao.”

Opasnosti od ekstremnog gubitka težine

Ekstremni proces gubitka težine uključuje kalorijski deficit, od više, od 30% dnevnog metabolizma.

Ovako značajan nedostatak energije negativno će se odraziti i na osobe sa izraženim viškom telesne težine i na one sa manjkom, sigurni su govornici „Paragrafa”.

Prema Potekhini, brz gubitak težine je uvek stresan za telo:

„Shvatajući da se energija ne isporučuje, telo će usporiti vitalne procese (uključujući termogenezu i proizvodnju određenih hormona). Rezultat je gubitak snage, depresivno raspoloženje.

Metaboličke adaptacije se takođe mogu razviti tokom ekstremnog nedostatka. A onda, čak i sa kalorijskim deficitom, telo će izgubiti manje masnog tkiva kako bi usporilo ovaj proces.

Oni koji ekstremno gube na težini ne mogu da jedu uravnoteženu ishranu, što znači da telo ne dobija dovoljno potrebnih hranljivih materija. To će dovesti do sloma u budućnosti, upozorio je nutricionista:

„Nerealno je jesti uravnoteženu ishranu na konvencionalnih 1000 kcal.

Takođe je nerealno uključiti kroasan u svakodnevnu ishranu ako ste u kalorijskom deficitu.

Što se tiče kalorija, takav desert je skoro pun obrok. Nakon što ga pojede, osoba će dobiti solidan deo masti i brzih ugljenih hidrata i neće dobiti dovoljno potrebnih supstanci.

A sa kalorijskim deficitom, izuzetno je važno obezbediti telu određenu količinu proteina, zdravih masti i dugolančanih ugljenih hidrata koji obezbeđuju sitost.”

Neprijatno iznenađenje može čekati one koji žele brzo da izgube težinu uz pomoć kardio treninga na prazan stomak, upozorio je doktor Kalinčev:

„Neki ljudi zaista vole kardio natašte kako bi ubrzali proces mršavljenja. Ali zaboravljaju na moguće posledice, kao što je napad hipoglikemije.

Da, ako je telo relativno mlado, onda se obično ništa loše ne dešava. Ali i dalje postoji rizik od negativnih ishoda.

I ne treba to zanemariti – šta ako se ne dogodi u zatvorenom prostoru, već, na primer, dok vozite automobil.”

Kalinčev je preporučio da se odustane od ideje brzog gubitka težine do leta u korist mogućnosti toniranja mišića, tako da se pojavi olakšanje i bivša snaga.

Prema rečima specijaliste, ovo je posebno efikasno kod ljudi sa inicijalno dobro razvijenim mišićima i bez teške gojaznosti.

Prethodno su lekari upozoravali na opasnost od večere pre spavanja.

Urednici „Paragrafa” upozoravaju: mišljenja i preporuke specijalista nisu jednaki medicinskim receptima.

Postoje kontraindikacije. Uvek se posavetujte sa svojim lekarom na individualnoj osnovi.

Borba.Info

Ovih dana faktori kao što su uravnotežena ishrana, redovna vežba i upravljanje stresom, postaju sve važniji za održavanje zdravog načina života.

Uz to, poznato je da su neki prehrambeni proizvodi vredan resurs za ljudski organizam…

Da li ste znali da beli luk, zbog svog bogatog sastava, preuzima funkciju prirodnog leka u organizmu?

Istraživanje vrednih svojstava belog luka za zdravlje ljudi i na koje bolesti, ta svojstva imaju lekovito dejstvo, čini beli luk nezamenljivim proizvodom.

Biljka, poznata kao Allium sativum, ima dugu istoriju upotrebe u tradicionalnoj medicini i posebno se široko koristi u kineskoj praksi.

Savremena istraživanja pokazuju da beli luk pomaže u zaštiti od kardiovaskularnih bolesti i infekcija, jača imuni sistem, a efikasan je i na mnoge druge načine.

Dakle, za šta je beli luk najkorisniji i koje su prednosti jedenja? Zašto je ovo povrće, toliko važno?

Ono što beli luk čini zdravim je njegov sastav.

Izvor prednosti belog luka, su različita jedinjenja u njegovom sastavu.

Među njima su alicin, ajoen, alinaza, peroksidaza, mirozinaza, selen, cistein, glutamin, izoleucin, metionin. Pored ovih jedinjenja, beli luk je bogat izvor vitamina C, E i A, niacina, vitamina B1 i B2.

Kako čuvati beli luk?

Najefikasniji način upotrebe belog luka je da se jede sirov. Međutim, postoje i tablete, kapsule i ekstrakti belog luka.

U isto vreme, beli luk mora da se skladišti u ispravnim uslovima: prednost treba dati hladnoj, suvoj prostoriji, daleko od sunčeve svetlosti.

Korisna svojstva belog luka

Regulisanje nivoa šećera u krvi i snižavanje krvnog pritiska. Beli luk, zahvaljujući jedinjenju alicinu u svom sastavu, može značajno da smanji i normalizuje nivo šećera u krvi i krvni pritisak.

Istraživanja pokazuju da jedenje belog luka obezbeđuje izvesno smanjenje nivoa šećera u krvi kod pacijenata, sa dijabetesom.

Lečenje i prevencija raka. Beli luk ima antikancerogena svojstva i imajući pozitivan efekat, na imuni sistem, može sprečiti nastanak tumora. Jačanje imunološkog sistema, štiti organizam, od kancerogena koji mogu izazvati rak.

Antioksidativno dejstvo. Zahvaljujući vitaminima C, E i A u svom sastavu, kao i antioksidansima kao što su beta-karoten, bioflavonoidi, selen, beli luk štiti od slobodnih radikala koji oštećuju ćelije.

Ovo svojstvo može pomoći u usporavanju starenja i sprečavanju raznih bolesti.

Zaštita od virusa i bakterija. Antibakterijska i antivirusna svojstva belog luka igraju ulogu u zaštiti od infekcija izazvanih virusima, posebno kao što je SARS.

Beli luk se bori protiv klica i podržava imuni sistem.

Borba.Info

Trenutne smernice o ishrani preporučuju povećanje konzumacije celih žitarica i pružaju obećavajuće dokaze da to može produžiti životni vek.

Nutricionisti se slažu – postoji niz razloga zašto biste trebalo udovoljiti svojoj žudnji za ugljenim hidratima.

Ovo je sedam najvažnijih.

Pratite “Borbine” odabrane vesti na mreži “Telegram”, na Android telefonima ili desktop računarima OVDE

Imaćete više energije

Ugljeni hidrati nisu nužno loši za vas, kaže Dejvn Džekson Blatner, autor knjige The Superfood Swap. Prava vrsta ugljenih hidrata obezbeđuje dugotrajnu energiju tokom celog dana, kao i niz drugih zdravstvenih prednosti.

„Ne bacajte sav hleb. Belo brašno je prerađeno i nedostaju mu važne hranljive materije poput vlakana, ali verzije od celog zrna su manje obrađene i imaju više vlakana, tako da su zdravije“, savetuje Blatner.

Bićete zdraviji

Konzumiranje hleba od celog zrna pšenice ima brojne zdravstvene prednosti.

Pregled studija objavljenih u American Journal of Clinical Nutrition otkrio je da ugljeni hidrati iz celih žitarica mogu smanjiti rizik od smrti od bilo kog uzroka, kardiovaskularnih bolesti ili raka.

Najviše koristi imaćete od konzumiranja najmanje tri porcije celih žitarica dnevno, ali čak i jedna dnevna porcija smanjuje rizik od hroničnih bolesti.

Duži život

Istraživači sa Harvardske škole javnog zdravlja otkrili su vezu između ishrane bogate integralnim žitaricama i rizika od smrti.

Njihovi rezultati, objavljeni u JAMA Internal Medicine, pokazali su da konzumacija celih žitarica smanjuje ukupan rizik od kardiovaskularnih bolesti.

Ovi nalazi dodatno podržavaju trenutne smernice za ishranu koje preporučuju povećanu konzumaciju celih žitarica… i takođe pružaju obećavajuće dokaze koji sugerišu da ishrana obogaćena celim zrnima može doprineti dugovečnosti, napisali su autori studije.

Osećaćete se srećnije

Ugljeni hidrati povećavaju nivoe neurotransmitera serotonina za dobro osećanje u mozgu, koji podiže vaše raspoloženje i obuzdava želju za nezdravim grickalicama poput slatkiša. Smanjićete stres i anksioznost.

Da, smršaćete

Hleb od celog zrna je bogat dijetalnim vlaknima, koja imaju brojne prednosti za gubitak težine.

Prvo, vlakna se šire da bi ispunila vaš stomak, što znači da ćete se brže osećati sitima.

A pošto je to složeni ugljeni hidrat, cela pšenica će se sporije variti, tako da ćete se osećati zadovoljno dugo nakon što napustite sto.

Pored toga, vlakna sprečavaju skokove i padove šećera u krvi tokom dana.

Regulisaćete odlaske u toalet

Vlakna su korisna za još jednu telesnu funkciju: funkciju creva.

Ugljeni hidrati iz celog zrna podržavaju naš sistem za varenje i pomažu telu da redovno izbaci otpad.

Upravo unos celih žitarica može da odigra veliku ulogu u unosu preporučene doze od 28 grama vlakana dnevno.

Hleb od proklijalog zrna ima više proteina, vitamina i minerala koji se mogu apsorbovati i može biti još lakši za varenje, kaže Blatner.

Zdravija koža i kosa

Ko bi rekao da lepota može imati veze sa hlebom?

Ali istina je: hleb od celog zrna je prepun vitamina B i proteina, koji doprinose lepoj koži i kosi, prenosi ordinacija.hr.

N1/Ordinacija.hr

Pratite “Borbine” odabrane vesti na mreži “Telegram”, na Android telefonima ili desktop računarima OVDE