Nutricionista Iana Grishina rekla je za RIA Novosti, zašto je preporučljivo uključiti crnu čokoladu u svakodnevnu ishranu.

Ona je napomenula da se crnom čokoladom smatra, ona koja sadrži najmanje 55 odsto prirodnog kakaoa, dok mlečna sadrži samo 25-35 odsto.

Pratite “Borbine” odabrane vesti na mreži “Telegram”, na Android telefonima ili desktop računarima OVDE

“Osnovna razlika između crne je u tome što sadrži manje šećera, a mnogo više antioksidanata.

Većinu kalorija iz crne čokolade dobijamo iz masti, a ne iz ugljenih hidrata, poput mleka.

Tamna čokolada je odličan izvor gvožđa, magnezijuma, bakra, mangana i drugih minerala, osim toga, razveseljuje“, rekao je sagovornik agencije.

Nutricionista je dodao da dnevno možete pojesti oko 20 grama crne čokolade.

„Međutim, ne treba jesti čokoladu na prazan stomak i koristiti je kao užinu“, zaključio je specijalista.

Borba.Info

Pratite “Borbine” odabrane vesti na mreži “Telegram”, na Android telefonima ili desktop računarima OVDE

Za funkcionisanje i zaštitu mozga važne su i borovnice jer sadrže vitamine C i K, mangan i antocijanine.

Poznati stručnjak za ishranu Frensis Lardgman-Rot upozorava da nepravilna ishrana ubrzava starenje ljudskog mozga, a da pravilna – može poboljšati njegovo zdravlje i funkcionisanje.

Ukazao je koje namirnice pomažu održavanju centralnog nervnog sistema u dobrom stanju:

„Zeleno lisnato povrće (kelj, spanać, potočarka) igra važnu ulogu u zdravlju mozga.

Pratite “Borbine” odabrane vesti na mreži “Telegram”, na Android telefonima ili desktop računarima OVDE

Zahvaljujući njima, usporava se opadanje kognitivnih funkcija kod starijih osoba.

Pored toga, grožđe pozitivno utiče na funkciju mozga, podstiče zdrav protok krvi i krvni pritisak i pomaže u smanjenju oksidativnog stresa u mozgu“.

Largeman-Rot tvrdi da se polifenoli, tokoferoli i polinezasićene masne kiseline u orasima uspešno bore protiv upala.

Naveo je da protivupalno deluju naročito fenoli „maslinovom ulju prvog ceđenja“.

Naglasio je i da omega-3 masne kiseline mogu pomoći u smanjenju rizika od razvoja Alchajmerove bolesti.

Tim kiselinama je bogata riba -losos, tunjevina, haringa, skuša, inćuni, sardine…

Za funkcionisanje i zaštitu mozga važne su i borovnice jer sadrže vitamine C i K, mangan i antocijanine.

Iz istih rtazloga je kao desert poželjna i crna čokolada jer sadrži antioksidante i kakao flavonole koji pomažu u održavanju zdravih moždanih ćelija.

Fakti

Pratite “Borbine” odabrane vesti na mreži “Telegram”, na Android telefonima ili desktop računarima OVDE